Κεφτεδάκια: Στο Χαλάνδρι οι πιο μαμαδίστικοι κεφτέδες που ξυπνούν αναμνήσεις

Πόσο συχνά συμβαίνει μια γεύση να σας ξυπνάει αναμνήσεις; Ο Νίκος και ο Αντέστης Αβραμίδης λοιπόν έχουν την απάντηση και είναι «κεφτεδάκια»!

Ποιος άνθρωπος τρώει κεφτεδάκια και δεν του έρχεται η ανάμνηση από τη μαμά του, τη γιαγιά του και από τα παιδικά του χρόνια;

Ο Ανέστης και Νίκος Αβραμίδης, ξεκίνησαν στη κουζίνα να κάνουν δοκιμές, ξανά και ξανά μέχρι να θυμηθούν τα παλιά τους χρόνια μέσα από έναν κεφτέ!

Και όπως λένε και οι ίδιοι: «το πέτυχαμε και περάσαμε με το “άγχος και το φόβο” να μας κυριεύουν, μέχρι να πάρουμε το πρώτο θετικό βλέμμα του πρώτου μας πελάτη, μέχρι να μας πει τη φράση – “μου θυμίζουν της μαμάς μου!”…».

Και από τότε, καθημερινά λοιπόν πλάθουν τα καλύτερα κεφτεδάκια… μοσχαρίσια, χοιρινά, κοτόπουλο, κολοκυθοκεφτέδες και όταν διανύουμε περίοδο νηστείας, προσθέτουν και ρεβυθοκεφτέδες!

Οι πατάτες τους κομμένες στο χέρι και μαζί με μια σαλάτα Coleslaw, ολοκληρώνουν το μενού τους!

Μια συνταγή με καθαρό κρέας το οποίο το κόβουν οι ίδιοι και το κάνουν κιμά επιτόπου στο μαγαζί τους, χρησιμοποιούν μόνο ποιοτικά υλικά, φρεσκοκομμένο δυόσμο και μπόλικη αγάπη, από την αρχή της προετοιμασίας μέχρι την παράδοση της μερίδας στον πελάτη!

Αν και εσείς θέλετε να σας ξυπνήσουν οι παιδικές σας αναμνήσεις και να γευτείτε λαχταριστούς κεφτέδες, δεν έχετε παρά να βρεθείτε στην Λεωφόρο Πεντέλης 5 στο Χαλάνδρι, για να τους απολαύσετε ζεστούς!